Bonjour. Si je veux doubler les doses pour faire un litre de bechamel, faut il que je double également le temps .... Merci par avance. La question peut également ce poser pour faire une creme anglaise...

Surtout pas 4à5 minutes max à tester pour affiner

Bonsoir Non, ne pas doubler le temps ajouter simplement trois minutes pour compenser la montée en température qui se fera plus lentement

Faire 1 litres de bechamel – – Communauté SAV Darty 2216671

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